?>

Sabun ve Pekmez Hanı Müzesi’nde hem Kültürel Miras Korunacak hemde Meslek edindirilecek

 Gaziantep Büyükşehir Belediyesi (GBB) tarafından restorasyonu tamamlanan Sabun ve Pekmez Hanı Müzesi, yaklaşık 6 ay sonra hizmete girecek.

Gündem - 2 yıl önce

Sabun ve Pekmez Hanı Müzesi’nde hem Kültürel Miras Korunacak hemde Meslek edindirilecek

Gaziantep

 Gaziantep Büyükşehir Belediyesi (GBB) tarafından restorasyonu tamamlanan Sabun ve Pekmez Hanı Müzesi, yaklaşık 6 ay sonra hizmete girecek.

Dijital müzecilik teknolojileri kullanılarak sabun ve pekmez yapımının anlatılacağı müzede ziyaretçiler, üretim aşamalarını en ince detaylarına kadar öğrenerek, hanın içerisindeki atölyelerde sabun ve pekmez yapımında aktif rol üstlenip, imal ettiği ürünü satın alabilecek.

Unutulmaya yüz tutmuş geleneksel üretim modelini gelecek kuşaklara aktaracak Sabun ve Pekmez Hanı Müzesi, yaklaşık 2 bin metrekarelik alanı doldururken zemin katında 8 oda, 3 mağara, 3 açık satış birimi, 1 kapalı oturma salonu ve 1 sergi salonu bulunuyor.

GBB İmar ve Şehircilik Daire Başkanlığı’na bağlı Koruma Uygulama ve Denetim Şube (KUDEB) Müdürü Serdar Murat Gürsel yaptığı açıklamada, hanı orijinal fonksiyonuna uygun şekilde restore ettiklerini belirterek, “Sabun ve Pekmez Hanı Müzesi adını taşıyan bu mekânda restorasyonlar tamamlandı. Müze projemiz, yaklaşık 2 ay içerisinde bitecek. Hanın içerisindeki bütün birimlerin organizasyonu son bulduğunda yaklaşık 6 ay sonra hanın kapıları ziyaretçilerine açılmış olacak” dedi.

Sabun ve Pekmez Hanı’nı diğer hanlardan özelliklerin olduğunu anlatan Gürsel, “Hanlar genel itibariyle İpek Yolu üzerinde yer alıyor. Ama bu han, mahalle içerisinde bulunuyor ve bir mahallede iki sokağı birbirine bağlayan merdiven detayına sahip” ifadesini kullandı.

MÜZEDE, DİJİTAL MÜZECİLİK TEKNOLOJİLERİNİN TAMAMI BULUNACAK

Handa dijital müzecilik teknolojilerinin tamamı kullanılarak ziyaretçilere pekmez ve sabun yapımının anlatılacağına dikkati çeken Gürsel, şunları söyledi:

“Hem görsel hem de dijital teknolojilerle üretim safhasının en ince aşamalarına tanıklık edilecek. Ayrıca uygulamanın işleyişini gören vatandaşların da üretimde aktif rol alması için hanın içerisinde bir atölye bulunacak. Ziyaretçiler, atölyede kendi sabununu üretecek. Kendi pekmezini belki kendi şiresini üretecek ve daha sona elde ettiği ürünü satın alabilecek. Handa hediyelik eşya satım birimimiz, atölyemiz ve kafemiz yer alacak. Dinlenmek isteyen ziyaretçiler veya atölyede üretime dahil olan kişiler, hanın bitişiğinde bulunan kafede dinlenebilecek.”

RESTORASYON SÜRECİNDE ASIRLAR ÖNCESİNE DAYANAN FIRIN VE DEPOLAMA ALANLARI KEŞFEDİLDİ

Gürsel, han içerisinde yürütülen restorasyonda herkesi şaşırtan detaylara rastladıklarını dile getirerek, “İhtiyaç dışı kalması sonucunda kullanıma kapatılan bu mekanlar, restorasyon sürecinde gün yüzüne çıktı. Bildiğiniz üzere pekmez ve sabun kaynatılarak elde ediliyor. Bu bağlamda hanın alt bölümünde fırınlar bulunuyor. Ürünlerin son halini alması sonrası, küplere konulduğu depolama alanları da yine hanın iç kısmında keşfettiğimiz alanlar arasında yer alıyor” diye konuştu.

Yaklaşık 30 yıl öncesine kadar sabun ve pekmez yapımının mahalle aralarında ve köylerde yapılabildiğini aktaran Gürsel sözlerini şöyle tamamladı:

“Bugün artık, sabun ve pekmez yapımına yönelik çalışmalar pek görülmüyor. Bu üretimlerin nasıl yapıldığını bugünkü nesil bilmiyor, dolayısıyla bu tür çalışmaların geleceğe aktarılması gerekiyor. Tam da bu noktada bu müzenin önemi yüksek. Bu bağlamda sabun ve pekmez yapımının yeniden bir mesleğe dönüşmesi için eğitimler verilecek ve satışı yapılacak.”

Haber Mehmet Ali Zahteroğulları

 

Kaynak: vizyonhavadis.com

HABER KAYNAĞI : AIGF
Haftanın Öne Çıkanları

Büyük Türkiye Partisi kongresinde Mehmet Özkar güven tazeledi

2022-12-15 13:24 - Gündem

17 Aralık ne günü? Tarihte bugün yaşanan olaylar neler? 17 Aralık doğan ve ölen ünlüler kimler?

2022-12-17 10:04 - Gündem

Gaziantep'te gazeteci cinayeti ile ilgili flaş karar...

2022-12-17 10:32 - Asayiş

Astsubayın ağlatan vefatı

2022-12-16 16:25 - Asayiş

Zeytinyağı Fabrikalarına 20 Bin adet Kasa dağıtımı yapıldı

2022-12-17 10:22 - Gündem

Gebelik takibi ile gebelik risklerini azaltmanız mümkün

2022-12-15 13:27 - Sağlık

Merinos Onursal başkanı Merhum Mehmet Erdemoğlu mezarı başında anıldı

2022-12-17 10:28 - Gündem

Saadet Partisi G. Antep İl Başkanı Mehmet İslam "Gaziantep bizim vazgeçilmezimiz"

2022-12-17 10:20 - Gündem

Gaziantep hava durumu durumu (17.12.2022)

2022-12-17 10:04 - Gündem

Van TSO'nun yeni başkanı yarın belli oluyor

2022-12-17 10:20 - Gündem

İlgili Haberler

İl Başkanımız Ali ÖNAT'ın 14 Mart Tıp Bayramı Kutlama Mesajı

14:35 - Gündem

BAŞKA BİR SAĞLIK SİSTEMİ ve HEKİMLİK ORTAMI MÜMKÜN

14:30 - Gündem

İl Sağlık Müdürü Prof.Dr. Mehmet Şirik’ten 14 Mart Tıp Bayramı mesajı

18:29 - Gündem

Adıyaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen "Kırsal Kalkınma Yatırımları Tanıtım Toplantısı Gerçekleştirildi".

17:59 - Gündem

Vali Varol Öğrencilerle İftar Etti

23:02 - Gündem

Günün Manşetleri

KASAPLAR VE BESİCİLER ODASI NURİ ANAÇ: ETTE PROBLEM YOK

10:55 - Gündem

BAŞKAN TUTDERE "ADIYAMAN MİLLETVEKİLLERİ TYP LİLER İÇİN"ÇABA SARF ETMELİ "

14:16 - Gündem

Şehrimizi yeniden imar ederken her bir hemşehrimizin gönlünü ve geleceğe dönük umutlarını da yeniden inşa ediyoruz.

14:46 - Gündem

Dr. Börta, alerjik hastalıklara dikkat çekti

13:05 - Sağlık

Uluslararası Göç ve Dayanışma Derneği (UGDD) ve Dünya Gıda Programı (WFP)

10:23 - Ekonomi